Zámecké sklepy ve Strážnici z konce 14. století vlastní rodinná firma Víno Vín Morava již od roku 2002. Firma, kterou vede otec a syn Šebestovi, citlivě zrekonstruovala historická sklepení. Přímo ve sklepích se skladují a zrají ta nejkvalitnější ročníková a přívlastková vína. Ročně firma Víno Vín Morava vyrobí a prodá kolem 1 miliónu litrů vína.